Salmon con menta y champiñones
Hola mis queridos Pimentones
FILETES DE PESCADO A LA VERACRUZANA ESTILO SALLY PIMIENTA
Deliciosa receta no te la pierdas
Como están mis queridos Pimentones? espero muy bien y con muchas ganas de cocinar algo diferente,rápido y saludable.
He tenido algunos comentarios de ustedes diciéndome que algunos tipos de ingredientes luego no lo pueden encontrar,recuerden mis queridos Pimentones la cocina se basa en experimentar,si no encuentras algo igual puedes sustituirlo por un ingrediente similar,igual y no sera la misma receta pero si algo muy similar,y me encantaría que quien lo haga pueda compartir algún comentario de como le fue,les puedo apostar que se llevaran una grata sorpresa,solo es cuestión de imaginar los sabores mezclados,así que ,Pimentones alisten su delantal que empezamos con la receta de hoy.
La original receta viene del bellisimo estado de México Veracruz . Históricamente esta ciudad y puerto destaca por haber sido fundada por Hernán Cortés encontrándose en la región por la que los españoles desembarcaron para emprender la conquista de Tenochtitlan. Aquí hago…
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AGUACATE RELLENO SORPRESA.
DELICIOSA RECETA
Entre el Comal y la Olla.
Hola mis queridos Pimentones ,como se encuentran? ,espero muy bien y con mucho ánimo de iniciar esta semana con una deliciosa receta.
Hace poco en la red me encontré con una receta muy similar y me llamó la atención ya que en lo personal nunca habia metido aguacates al horno ,decidí probarla y agregarle mi toque,espero les agrade tanto como a mi .
Preparen su bello mandil que ya empezamos!!!.
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
4 aguacates grandes y firmes,lavados.
4 huevos.
Sal y pimienta.
salsa tabasco.
aceite de olivo.
PROCESO:
Pre calentamos el horno a 250 grados centígrados.
En una charola para horno forrada con papel aluminio,vamos a poner nuestros aguacates partidos por la mitad sin hueso,y haciéndoles el orificio de este más amplio y profundo,vamos agregar en el centro de cada uno,un poco de aceite de olivo y salsa tabasco al gusto,después con…
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FUSILLI CON HIGOS SECOS.
DELICIOSA PASTA DE TEMPORADA
Sally Pimienta.
Hola mis queridos Pimentones!!, esta mañana que fui de compras me llamó mucho la atención una bolsa de higos orgánicos secos al sol ,los compre y se me a ocurrido esta receta que está para chuparse los dedos,preparen su mandil Pimentones que ya empezamos!!!.
INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS:
500 gramos de pasta Fusilli cocida al dente (no olvides poner suficiente sal y unos dientes de ajo en tu agua para cocer la pasta)
12 higos grandes secos picados en cuadritos.
1/2 cebolla amarilla picada en cuadritos.
3 dientes de ajo picados finamente.
1 cucharada de combinación de hierbas toscanas para sazonar (esta combinación ya la venden asi en el supermercado) .
Un poco de vino blanco para cocinar.
Aceite de olivo.
Sal y pimienta.
PROCESO:
En una olla ponemos un poco de aceite de oliva que caliente,agregamos nuestras cebollas y ajos a que acitrone,ya que están…
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FILETE DE PESCADO COLORIDO.
Deliciosa receta ,y ahora tenemos para ti a la venta aceites de olivo extra virgen 100% orgánicos y con sabores naturales ,deliciosos!!!
Entre el Comal y la Olla.
Mis queridos Pimentones están listos para la deliciosa receta de esta semana?.
Que bien !! preparen su hermoso mandil que empezamos!!!.
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
4 filetes de tilapia (puedes utilizar otro tipo si este no lo encuentras) yo los ocupe congelados y no los descongele,si tu los ocupas frescos entonces van menos tiempo al horno.
4 tazas de espinaca picada.
1 taza de tomates cherry rojos.
1 taza de tomates cherry amarillos.
Aceite de olivo.
Sal y pimienta
1/2 taza de cerveza clara.
2 dientes de ajo picados finamente.
3 ramitas de apio picadas finamente.
PROCESO:
Precalentamos el horno a 220 grados centígrados.
En una charola para horno de paredes altas forrado con papel aluminio,agregamos un poco de aceite,acomodamos nuestros filetes,las espinacas,la cerveza,los ajos,apio,los tomates,todo bien acomodado tanto encima como alrededor de los filetes,sal y pimienta.
Lo llevamos al
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TAPAS DE LOMO CANADIENSE CON CEBOLLA.
Deliciosas Bruschettas o Tapas ,no te pierdas esta sencilla receta
Entre el Comal y la Olla
Mis queridos Pimentones como están?,hoy les quiero compartir esta receta donde aproveche las cosas que tenía a la mano,recuerden que las tapas pueden ser de muchos sabores diferentes y pueden ser una muy buena opción para aprovechar cosas que ya tenemos en casa,así que pongan una buena música de España ,preparen su delantal que aquí les va esta versión de Sally pimienta.
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
16 rebanadas medianas de pan artesanal (puedes ocupar cualquier otro tipo de pan que sea un poco duro).
16 rebanadas de queso manchego.
8 rebanadas de tomate partidas por la mitad ,así serán 16.
250 gramos de lomo canadiense en rebanadas y picado en trozos largos.
2 cebollas blancas picadas en lajas.
2 dientes de ajo picados finamente.
3 cucharadas de mostaza con miel.
3 cucharadas de aceite de oliva .
3 cucharadas de vino blanco.
1 cucharadita…
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PECHUGA DE PAVO CON TRUFAS.
Deliciosa receta no te la puedes perder
Entre el Comal y la Olla.
Mis queridos Pimentones como estan?,espero muy bien!!!!.
Mil disculpas por no poder publicar esta semana nada nuevo pero he tenido unos días un poco pesados,pero aquí les tengo una receta deliciosa preparen su mandil que ya empezamos!!!!.
INGREDIENTES 4 personas:
1 pechuga de pavo ahumada deshuesada ( las venden asi en en supermercado).
4 a 6 ciruelas sin hueso y en pequeñas lajas.
Miel de abeja con trufas (esta miel le da un sabor delicioso,si no la tienes puedes ocupar miel de abeja normal).
1/2 taza de vino blanco.
Sal y pimienta.
Aceite con trufa ( si no lo tienes con aceite de oliva).
PROCESO:
Precalentamos el horno a 200 grados centígrados.
En una charola para horno de paredes altas forrada con aluminio ,agregamos generosamente el aceite,en el medio ponemos la pechuga de pavo,con la ayuda de nuestros dedos barnizamos generosamente con la miel…
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Tacos al pastor estilo Sally Pimienta.
RECETA SUPER DELICIOSA !!! no se la pierdan mis queridos Pimentones
Entre el Comal y la Olla
Hola mis queridos Pimentones ,cómo van en esta cuarentena ?.
Pues les platico ,esta semana a un mes mi hija de estar en cuarentena y nosotros a casi el mes jajaja decidieron ella y Francesco ( su novio ) hacer un reto de cocina de continente a continente y de una ciudad en México a otra en Italia ,se preguntaran cual fue ?, pues tacos al pastor, empezar desde casi cero digamos así, 2 Italianos contra 4 mexicanos y que quede en claro que los Italianos propusieron el reto jajajajaja, quien ganara ?………
Por lo pronto les compartiré la receta que hicimos mi esposo y yo ,( preguntare recetas de los contrincantes por si las quieren compartir =) ).
Les digo mis queridos Pimentones ,son los mejores tacos al pastor que comido .
Si puedes poner la carne a macerar una noche
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Entre El Comal Y La Olla 